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ご無沙汰しちゃってます(^_^;)
もう4月ですね。
札幌は、今年の雪は平年並みだったのですが、日中の気温が
なかなか上がらず、雪の多い4月です。

すっかり汚れた室外温度計ですが、今朝の8時の気温です。
まだ、氷点下・・。昨晩の降雪で一面雪景色です。
2012_0408_01.jpg

私の近況ですが、以前書いた指の調子がますます悪化。
なんだか手芸どころではない様子。
近々、あきらめて病院に行くことにします・・。
そのほか、もう少しで小学校の役員のお仕事が終わります~。(4/19まで♪)
息子の卒業まであと1年。これからはクラスの一員として頑張ろう。
あと、これからはスポーツクラブにもまじめに通います。
そして、3年間ほったらかしだった自宅をなんとか片付けます。
せめて、お友達とのんびりお茶を飲めるくらいの状態にしたいです~。
以上、今年度の目標を含めた近況です。


こちら、最近トドック(生協の宅配サービス)で購入したクロワッサン。
冷凍の生地の状態で届くのですが、時間のある日曜日に焼いてみました。
焼きたては美味です。あっという間に完食(^_^)
2012_0408_02.jpg

さて、明日は今日購入したパンジーの苗の植え替えを頑張ろう!

そして、ここからは毎年恒例になったマーマレード作り。
もうすぐ100歳になるおばあちゃんと親戚から毎年大量に送ってもらっている、
甘夏やらはっさくで作ってます。
この作業は半日かかりになってしまう大仕事。
でも、最近だんだんコツがつかめてきたような気がします。

グラニュー糖は大量に使います。
だいたい、甘夏の半分強の量です。
2012_0408_03.jpg

湯こぼしして、細かく刻んだ皮と薄皮をとった実の部分を圧力鍋に入れ、
グラニュー糖を混ぜ、加圧。
2012_0408_04.jpg

煮詰めたマーマレードを瓶にいれ、煮沸して出来上がり♪
今年はもう20瓶くらい作りました。瓶も通販で大量購入しちゃいました(^_^)
2012_0408_05.jpg

食べ物の写真ばかりですが、久しぶりにドーナツを作りました。
ホットケーキミックスで作ったのですが、わが家の住人は1個しか食べてくれず、
次の日に遊びにきた息子のお友達が、サクッと全部食べてくれました。
気持ちよく食べてくれるとホントに嬉しいです。
2012_0408_06.jpg
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通販~(T_T)

ウトナイ湖で bird Watching

comment iconコメント ( -2 )

おいしそう(^^)

マーマレード、めちゃくちゃおいしそう!
毎年、手間を惜しまず作られてエライですね~(^^)
学校の役員のお仕事、もうすぐ終わるんですね。
お疲れ様です☆
指、病院でよく診てもらってお大事にしてください!

名前: WhitePost [Edit] 2012-04-10 02:18

WhitePostさん

こんにちは~。
マーマレード、最近やっとコツがつかめて
きたような気がします(^_^)
市販のものよりかなり味が濃いのですが、
食べれる味になってきました~。
指、どこの整形外科に行こうか悩み中です。
今日も、ママ友に整形は選ばないとダメよと
言われちゃいました。どこがいいかな~。

名前: ruru [Edit] 2012-04-10 21:57

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